LÆR-MER: Hva er kompleksdannere?

 

Noen ganger er det mer enn bare vanlig skitt og smuss som vaskemidlene må fjerne. 

Du har kanskje ergret deg over at bilen ikke blir skikkelig ren etter samvittighetsfullt å ha vasket den. 
Eller at oppvaskmaskinen ikke fjerner de hvite kalkflekkene på glass. 
Kanskje du har plundret med å fjerne det grå og stripete belegget mange gulv får på vinteren?

Vanligvis er såpe laget for å fjerne fett, proteinrester, karbohydrater og olje. 
De er ofte ikke laget for å fjerne ting som asfaltstøv, rust, kalk og salter osv. Det er stoffer vi kaller ioner.

Derfor virker ikke vanlige vaskemidler like godt for eksempel når du vasker biler fulle av asfaltstøv, eller når du vasker gulv fulle av stein, grus og salt.

Det at et stoff har god evne til å holde tak i og til å kapsle inn andre partikler kaller vi dispergeringsevne.  

Altså, er det partikler som salt, rust eller kalk der man skal vaske så trenger en vaskemidler med kompleksdannere og høy dispergeringsevne.

Eksperiment:

For å illustrere hvordan salter og andre ioner forstyrrer vaskemidler så lager vi et lite forsøk.

I den første kolben har vi varmt vann og vaskemiddel.
I den andre kolben har vi varmt vann, vaskemiddel og salt.

I den andre kolben derimot ser vi at ionene i saltet forstyrrer såpen slik at nesten alle tensidene kapsler inn saltene i stedet. 

Såpeblandingen skummer så lite fordi det er nesten ikke noe fri såpe igjen.